Taste the Art of Perfect Dish
수십 년 경력을 가진 셰프의 깊은 통찰력과 장인 정신이 이 재료들을 섬세하게 다듬어냅니다.
단순한 식사를 넘어, 고객님께 깊이 있는 풍미와 시각적인 즐거움이 어우러진 예술적인 미식 경험을 선사합니다.
The Finest Ingredients, Handpicked
upstation은 산지 직송 시스템을 통해 매일 아침 가장 신선하고 건강한 제철 식재료만을 공급받는 것을 원칙으로 합니다. 까다로운 기준으로 선별된 재료들은 단순한 재료가 아닌, 요리의 영혼을 담는 정수이며 upstation 요리의 품격을 결정합니다.
Undying Passion for Taste
upstation은 단순한 식당이 아닌, 시간이 빚어낸 미식의 공간으로 지난 수십 년간 고객들의 사랑을 받아왔습니다. 저희는 오랜 기간 이어온 클래식한 조리 유산을 계승하면서도, 급변하는 미식 트렌드에 발맞춰 현대적인 해석을 끊임없이 시도하고 있습니다.
UPstation Signature Dishes
트러플 포르치니 크림 파스타
포르치니 버섯을 듬뿍 담아낸 upstation의 대표 메뉴입니다. 신선한 생면과 셰프 특제 크림 소스가 완벽하게 조화되어 풍성하고 크리미한 맛의 정수를 경험해보실 수 있습니다.
페페론치노 아뇰로티
올리브 오일과 마늘, 페페론치노의 조합이 깔끔하고 중독성 있는 매콤함을 선사합니다. 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여 재료 본연의 맛을 살린 upstation의 인기 메뉴입니다.
랍스터 비스크 파스타
깊고 진한 풍미의 랍스터 비스크 소스를 베이스로 하여, 탱글탱글한 해산물과 함께 볶아낸 프리미엄 파스타입니다. 소스 특유의 감칠맛과 랍스터의 은은한 단맛이 완벽한 조화를 이루는 upstation의 시그니처입니다.
What to Expect at upstation:
More Than Just Dining
Watch the Bali sunrise from your terrace
nd experience the island’s charm in these spacious rooms.
Casual Elegance: Brunch
신선한 재료로 준비하는 여유로운 점심 식사 시간을 가져보세요. 가볍지만 품격 있는 비즈니스 미팅, 혹은 소중한 사람과의 캐주얼한 만남에 적합한 합리적인 가격대의 코스와 단품 메뉴를 제공합니다. 정오의 햇살 아래 upstation만의 우아함을 경험하실 수 있습니다.
Each suite is meticulously designed
트러플 포르치니 크림 파스타
신선한 생면과 셰프 특제 크림 소스가 완벽하게 조화되어 입안 가득 풍성하고 크리미한 맛의 정수를 선사합니다.
페페론치노 아뇰로티
최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 베이스로 마늘과 페페론치노의 조합이 깔끔하고 중독성 있는 매콤함을 선사합니다.
가리비 세비체와 제철 샐러드
다채로운 제철 채소와 함께 곁들여져 입맛을 돋우는 완벽한 애피타이저로 기능합니다. 신선함과 고급스러움이 조화된 upstation의 메뉴입니다.
새우 아라비아따 리가토니
통통한 새우와 매콤한 아라비아따 소스가 조화를 이룬 파스타입니다. 파스타 면은 소스를 잘 머금는 리가토니를 사용하여 식감을 극대화했습니다.
페스토 뇨끼
바질의 향긋함이 살아있는 홈메이드 페스토와 부드러운 감자 뇨끼의 조화가 돋보이는 메뉴입니다
랍스터 비스크 딸리아뗄레
고 진한 풍미의 랍스터 비스크(Bisque) 소스를 베이스로 하여, 쫄깃한 딸리아뗄레 면과 함께 볶아낸 프리미엄 해산물 요리입니다.